新加坡香陽環球廚師學院At-Sunrice GlobalChef Academy，1999年新加坡創始人Kwan Lui女士提出了相關構想，並在2001年建立了這所亞洲烹飪學院。到2004年，香陽環球廚師學院擴大規模，同時囊括了東方與西方的菜系。如今，香陽環球廚師學院得到了新加坡勞動發展局所頒發的教育培訓機構認可。學院還與世界一流大學美國強生威爾士大學Johnson & Wales University進行合作，兩所院校都是國際烹飪專業協會和美國烹飪聯合會的成員。
香陽環球廚師學院分為三種專業，有烹飪課程、烘培課程、餐飲管理課程，並實施「學習與實習交替進行」，大專的課程時間分配為：兩天上課；四天實習；一天休息，實習將安排在新加坡頂級餐飲連鎖集團，每月獲得600元新幣的津貼(約台幣14,400元)，畢業文憑由新加坡政府與香陽環球廚師學院共同頒發。學院的指導老師來自世界各地，包含各式菜系的廚師、食物專家、英語專業人員、優秀校友到卓越的服務人員，每班的學生數量為14~24位學生，小班的教學方式使指導廚師能夠更完善且貼近的教導每一位學生。
每年新加坡皆會舉行許多世界級的大型活動與比賽，香陽環球廚師學院積極的鼓勵學生參與，例如：世界美食名廚峰會(World Gourmet Summit)、亞洲食物飯店展覽會Food & Hotel Asia以及黑盒子烹飪挑戰賽，學生與教師因此獲得了不少獎項，除了爭取榮譽，更重要的是磨練的機會。學生還被鼓勵參加一些特殊活動，來增加國際觀，如：富比世亞洲晚會FORBES Asia Dinner、新加坡航空A380的國際首航等等。
每年六月，學院將舉行新加坡唯一餐飲業的徵才博覽會(TalentMatchc)，會邀請五星級飯店、傑出的餐廳、全球食品公司，和許多相關產業的業主前來面試。學院積極地為學生找尋業主，與頂級的餐飲業者保持良好的關係，使得畢業後的就業率達96%。持有香陽環球廚師學院的文憑不僅僅可以在廚房工作，還可以從事研究和開發的工作，開創自己人生的道路。
香陽環球廚師學院的優勢：
- 全方位的師資並和企業保持良好關係。
- 與一流的美國強生威爾士大學Johnson & Wales University合作。
- 畢業可以在當地就業，不只是廚房工作，是多方位餐飲學校。
- 活動與比賽經驗的累積，有助於未來就業。
- 實習期間有600元新幣的津貼(約台幣14,000元)，減輕經濟負擔。
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